まずはじめに。

『SAM’S COFFEE』（サムズオリジナルブレンドコーヒー）が出来上がりました！！

毎日10杯近く飲むくらい私たちはコーヒー好きで、いつかはオルジナルを、、、と考えていたら

いつもお世話になっている『いわい珈琲』さんが３／２１に合わせて作りましょうと言って下さいました。

全国誌でも度々紹介されているスペシャルティーコーヒーショップ、質の高い豆を独自に仕入れて焙煎されているお店でいつも美味しいコーヒーを頂いていたし安心して図々しくお願い。

（いわい珈琲さんの店内、昨年リニューアルされてカフェスペースも併設。美味しいコーヒーとデザートが味わえます。わたくしnamiの憩いのお店なのです。）

 

さて、それはまだ冬真っ只中の２月上旬。閉店後のいわい珈琲さんへ自転車３人組怪しくお邪魔。

そこには店主岩井さん

試飲用のカップがずらりと用意されていて

お湯が次々とカップに注がれます。

もうワクワクそわそわ。教えて頂く作業にちょっぴり緊張。

私たちの好みを伝えた上で岩井さんが数ある商品の中から選んでおいてくれていた８種類の豆たちをテイスティング（カッピングと言うらしい）して４種類に絞り込み。ん〜なかなか難しい。けど楽しい〜この日に何回かブレンドして頂きましたが決まらず豆を持ち帰って宿題でした。その後更に変更を重ね遂に自分達の納得がいくブレンドに辿り着けました！！！！！！

その間、namiは、、、

カッター片手にはんこ製作や

売り場作り？をあるもので何とかしたり、samは模様替えで

窓際にこんなスペースを準備して

３／２１サムズ開店２５年目スタート発売に間に合いました〜

当日には岩井さんもsamさんの大好物を持って、翌日には

いわい珈琲月寒店美人スタッフ田嶋さんも

SAM’S COFFEEに合わせた甘いお菓子を持ってお祝いに来て下さいました。

お二人には本当にお世話になり、、、ありがとうございました。

頑張って継続して販売して行きたいと思いますので宜しくお願い致します。

 

サムズが自転車だけではなくコーヒーにもオリジナリティーを求めて出来た

『SAM’S COFFEE』は

１００g　　７００円（税別）

２００g　１４００円（税別）で販売中です。

◎ボリビア ◎ケニア◎コスタリカ◎グアテマラ

をバランス良くブレンド。風味豊かで尚かつスッキリ！毎日、どこで飲んでも美味しく楽しめるコーヒーとなりました。

アウトドアでも是非！！

 

まずは豆のみの販売です。（ご希望があればその場で粉におひきします。）試飲もご用意致しますよ！

サムズの新しい顔をどうぞ宜しくお願い致します。